Marmeladekochkessel
Kochkessel für Marmelade, Bier, Fleisch oder Wurst, oder zum pasteurisieren von Saft
- Hochwertiger Kochkessel aus Kupfer und Edelstahl
Innenkessel aus Kupfer oder Edelstahl
Saubere Entleerung durch gewölbten Boden und 2 1/2" Auslauf am tiefsten Punkt. - Innenliegendes Scheibenventil zur Entleerung. Von Außen bedienbar. Dadurch gibt es keine toten Zonen, alles wird gleichmäßig durchmischt und durchgekocht. Außen zusätzlich mit Auslaufkugelhahn 3/4" und Auslaufbogen. Der Auslaufhahn ist austauschbar und in verschiedenen Größen erhältlich.
- Edelstahl-Wasserbad mit kreismarmorierter Oberfläche.
- E-Heizung (Holz- oder Gas gegen Aufpreis)
40 Liter Kessel, E-Heizung 7,5 kW | 3.950,00 € |
80 Liter Kessel, E-Heizung 12,0 kW | 4.980,00 € |
120 Liter Kessel, E-Heizung 15,0 kW | 5.780,00 € |
Rührwerk mit Abstreifern aus Kunststoff im Aufklappbarem Deckel montiert | 1.600,00 € |
Fahrbar auf Rädern | 280,00 € |
Stabthermometer | 190,00 € |
Sicherheitseinrichtung wegen Unfallgefahr durch das Rührwerk. Abnehmbarer Gitterrost mit automatischer Abschaltung des Rührwerks bei Anheben des Gitterrostes. | 580,00 € |
Schaltschrank aus Edelstahl mit Hauptschalter, Anschluss für Rührwerk, Schaltern für E-Heizung, Motorschutzschalter für Rührwerk, Sicherungsautomaten für E-Heizung und bei Bedarf Temperaturregler. | 480,00 € |
Kochkessel
aus Edelstahl mit Glycerinbad
Verwendungszweck: Marmelade kochen, Bier herstellen, Fleisch und Wurst kochen, Saft pasteurisieren, Käse herstellen.
Flacher Boden
Entleerhahn 5/4" an der Seite
E-Heizung mit Thermostat 0-200°C
Schaltdifferenz ca. 6°C
120 Liter Kessel, E-Heizung 8kW | 1.730,00 € |
150 Liter Kessel, E-Heizung 11kW | 1.900,00 € |
Rührwerk, 140 U/min | 1.400,00 € |
Fahrbar auf Rädern | 250,00 € |
Stabthermometer | 180,00 € |