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D 710 mit seitlicher Kolonne und Holzfeuerung

Füllinhalt 150 ltr.
° extra großer Birnenhelm
° langsam laufendes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat
° einfaches Spülsystem zur Reinigung von Dephlegmator und
   Glockenböden unter Verwendung von Hauswasser

Preis auf Anfrage

 

Destillierblase: Durch doppeltes Abhämmern des dickwandigen Kupfers mittels Spezialmaschine wird eine hohe und vor allem sehr gleichmäßige mechanische und chemische Widerstandsfähigkeit erreicht. Die völlig glatte und ansatzfreie Blase ist außen auf Hochglanz poliert und damit sehr pflegeleicht. Die sehr große Einfüllöffnung  (d=350) aus schwerem massivem Edelstahl erleichtert das Befüllen sowie Reinigungsarbeiten innerhalb der Brennblase außerordentlich. Die qualitativ hochwertige Verarbeitung sowie die massive Ausführung dieses oft benutzten Teils garantieren eine hohe Lebensdauer und problemlose Bedienung. Der Maischeauslauf besteht aus einem Auslaufrohr mit einer Auslauftüre d=175 mm aus massivem Edelstahl, sowie  Kugelhahn 3“ und garantiert eine einwandfreie und schnelle Entleerung. Die Wölbung des Blasenoberteils ist so ausgelegt, dass ein sehr großer Kochraum vorhanden ist und somit die Befüllung voll ausgenützt werden kann. Die besondere Blasenform erzeugt eine sehr große Wärmeaustauschfläche und ermöglicht damit schnelles und schonendes Aufheizen der Maische. Zusätzlich besteht die Möglichkeit heißen Dampf aus dem Wasserbad in die Brennblase einzuleiten.

Feuerung: Ebenfalls Verwendung von starkwandigem Kesselblech in Sondergüte mit Qualitätszeugnis. Siederohre aus starkwandigen, nahtlos gezogenen Rohren in Sondergüte. Optimale Heizleistung durch die extrem große Wärmeaustauschfläche der Feuerung, sowie dem angebauten Rauchgasvorwärmer. Intelligent angeordnete Heiztaschen und Steilsieder sorgen sowohl für eine zügige Zirkulation des Wassers im Wasserbad als auch für eine gleichmäßige aromaschonende Entgeistung der Maische. Hitzezonen werden vermieden und maximale Ausbeutung ist gewährleistet. Die großzügig dimen-sionierte Feuertür ist isoliert und edelstahlverkleidet. Eine Zugregelung ist integriert. Durch die extrem stabile Konstruktion ist Verzug durch Hitzeeinwirkung ausgeschlossen.

Wasserbad: Hergestellt nach der europäischen Druckgeräterichtlinie 97/23/EG mit CE-Kennzeichen.  Wasserbad und Brennblase sind miteinander fugenlos verschweißt. Das Wasserbad ist mittels einer Spezialisoliermatte optimal gegen Wärmeverlust isoliert und mit einem optisch ansprechenden marmorierten Edelstahlmantel verkleidet. Daraus resultieren ein wesentlich geringerer Energieverbrauch sowie Zeitersparnis durch schnellere Aufheizung.

Feinbrandkolonne:  Schwere Konstruktion d=400 mm aus Kupfer, mit eingebautem Maischerückleiter sowie 3 Stück eingebauten Glockenböden ebenfalls aus massivem Kupfer gefertigt und absolut dicht mit der Außenzarge verbunden. Diese 100%ig ausgereifte und bewährte Technik garantiert eine optimale, schonende Verstärkung und vor allem Reinigung ihrer hocharomatischen Destillate. Die Böden können mit nur einem Bedienhebel einzeln entleert bzw. ausgeschaltet werden. Jeder Boden sowie der Maischerückleiter ist durch große Schaugläser aus Edelstahl zugänglich. Die Schaugläser selbst sind aus hitzebeständigem Presshartglas und durch den O-Ring aus Perpunan bei geringem Anpressdruck absolut dicht! Der Dephlegmator ist ebenfalls komplett aus Kupfer gefertigt. Es handelt sich dabei um einen Rohrbündelkühler der im Gegenstrom betrieben wird. Diese aufwendige Technik ist in der Industrie weit verbreitet. Sie kombiniert eine sehr hohe Kühlleistung mit einem minimalen Kühlwasserbedarf. In Verbindung mit der automatischen Kühlwasserregulierung kann der Dephlegmator stufenlos reguliert oder auch komplett ausgeschaltet werden. Durch seine besondere Konstruktion  reagiert er außerordentlich schnell auf Veränderungen. Die zahlreichen engen Kühlrohre bilden eine sehr große wirksame Kupferoberfläche ähnlich einem Katalysator. Dadurch wird ein intensiver Kupferkontakt der Alkoholdämpfe erzwungen und damit unerwünschte Stoffe aus dem Destillat entfernt sowie das Aroma verbessert. Die gesamte Kolonne ist stufenweise oder komplett abschaltbar.

Geistrohr: Zur Verbindung der Feinbrandkolonne mit dem Kühler. 
d=40 mm mit Anschlussverschraubungen; alles aus pflegeleichtem poliertem Edelstahl.

Destillatkühler:  d=160 mm, 1500 mm hoch, mit abnehmbarem Deckel
Es handelt sich dabei um einen im Gegenstrom betriebenen Rohrbündelkühler mit überdimensionierter Kühlfläche. Alle Teile sind komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die mit den Alkoholdämpfen in Kontakt kommenden Kühlrohre  sind aus speziellem für Lebensmittel zugelassenem Edelstahl nach DIN 1.4571 hergestellt. Durch die völlig glatten, senkrecht angeordneten Kühlrohre entsteht ein  hoher Selbstreinigungseffekt. Der Destillatkühler muss deshalb nur in Sonderfällen extra gereinigt werden. Diese durchdachte Konstruktion ermöglicht eine schnelle und optimale Abkühlung ihrer wertvollen Destillate. Leichtflüchtige wertvolle Aromakomponenten bleiben dadurch im Destillat erhalten.

Kühlwasserthermostat: zur automatischen Kühlwasserregulierung und Dephlegmatorsteuerung

Branntweinvorlage: aus hochwertigem polierten Edelstahl gefertigt.

D 710 mit seitlicher Kolonne und Holzfeuerung

Füllinhalt 150 ltr.
° extra großer Birnenhelm
° langsam laufendes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat
° Integriertes Spülsystem zur Reinigung von Dephlegmator, Glocken-
   böden und Brennblase mittels 360° Spritzköpfen und Mehrkammer-
   Hochdruckpumpe aus Edelstahl. Heißes Kühlwasser wird im Kühl-
   wassersammelbehälter aufgefangen und kann nach jedem Brenn-
   vorgang zur Reinigung verwendet werden.
   Generalreinigung durch Ansetzen einer Reinigunslösung in der
   Brennblase. Aufheizen der Lösung und ca. 20min im Kreis pumpen.
   Nachspülen mit klarem Wasser. Zurück bleibt eine metallisch blanke
   Kupferoberfläche  
°
Maischefüllstutzen in der Brennblase zum Anschluss der Maischepumpe
° Beleuchtung für Brennblase und Glockenböden
° 4 Stück Digital-Thermometer
° Stab-Thermometer in der Brennblase

Preis auf Anfrage

D 710 mit seitlicher Kolonne und Holzfeuerung

Füllinhalt 150 ltr.
° extra großer Birnenhelm
° langsam laufenes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat
° integriertes Spülsystem zur Reinigung von Dephlegmator, Glocken-
  böden und Brennblase mittels 360° Spritzköpfen und Mehrkammer-
  Hochdruckpumpe aus Edelstahl, heißes Kühlwasser wird im Kühl-
  wassersammelbehälter aufgefangen und kann nach jedem Brenn-
  vorgang zur Reinigung verwendet werden.
  Generalreinigung durch Ansetzen einer Reinigunslösung in der
  Brennblase. Aufheizen der Lösung und ca. 20min im Kreis pumpen.
  Nachspülen mit klarem Wasser. Zurück bleibt eine metallisch blanke
  Kupferoberfläche
°
Maischefüllstutzen in der Brennblase zum Anschluss der Maischepumpe
° Beleuchtung für Brennblase und Glockenböden
° Digital-Thermometer im Geistrohr
° 3 Stück Uhren-Thermometer
° Vorrichtung für eingeschränkten Verschluss; bestehend aus:
   Durchflusszähler, Brändezähler und Brenndauerzähler

Preis auf Anfrage

 

D 710 mit seitlicher Kolonne und Gasbrenner

Füllinhalt 150 ltr.
° extra großer Birnenhelm
° langsam laufenes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat
° integriertes Spülsystem zur Reinigung von Dephlegmator, Glocken-
  böden und Brennblase mittels 360° Spritzköpfen und Mehrkammer-
  Hochdruckpumpe aus Edelstahl, heißes Kühlwasser wird im Kühl-
  wassersammelbehälter aufgefangen und kann nach jedem Brenn-
  vorgang zur Reinigung verwendet werden.
  Generalreinigung durch Ansetzen einer Reinigunslösung in der
  Brennblase. Aufheizen der Lösung und ca. 20min im Kreis pumpen.
  Nachspülen mit klarem Wasser. Zurück bleibt eine metallisch blanke
  Kupferoberfläche
°
Maischefüllstutzen in der Brennblase zum Anschluss der Maischepumpe
° Beleuchtung für Brennblase und Glockenböden
° 4 Stück Uhren-Thermometer
° Gasbrenner
° Katalysator; über der Kolonne aufgebaut, mit integrierter Reinigung

Preis auf Anfrage

D 710 mit seitlicher Kolonne und Holzfeuerung

Füllinhalt 150 ltr.
° extra großer Birnenhelm
° langsam laufenes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat
° integriertes Spülsystem zur Reinigung von Dephlegmator, Glocken-
  böden und Brennblase mittels 360° Spritzköpfen und Mehrkammer-
  Hochdruckpumpe aus Edelstahl, heißes Kühlwasser wird im Kühl-
  wassersammelbehälter aufgefangen und kann nach jedem Brenn-
  vorgang zur Reinigung verwendet werden.
  Generalreinigung durch Ansetzen einer Reinigunslösung in der
  Brennblase. Aufheizen der Lösung und ca. 20min im Kreis pumpen.
  Nachspülen mit klarem Wasser. Zurück bleibt eine metallisch blanke
  Kupferoberfläche
° Maischefüllstutzen in der Brennblase zum Anschluss der Maischepumpe
° Beleuchtung für Brennblase und Glockenböden
° 3 Stück Uhren-Thermometer

Preis auf Anfrage

D710 Export de lux

Füllinhalt 150 ltr.
° extra großer Birnenhelm
° langsam laufenes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat
° integriertes Spülsystem zur Reinigung von Dephlegmator, Glocken-
  böden und Brennblase mittels 360° Spritzköpfen und Mehrkammer-
  Hochdruckpumpe aus Edelstahl, heißes Kühlwasser wird im Kühl-
  wassersammelbehälter aufgefangen und kann nach jedem Brenn-
  vorgang zur Reinigung verwendet werden.
  Generalreinigung durch Ansetzen einer Reinigunslösung in der
  Brennblase. Aufheizen der Lösung und ca. 20min im Kreis pumpen.
  Nachspülen mit klarem Wasser. Zurück bleibt eine metallisch blanke
  Kupferoberfläche
° Maischefüllstutzen in der Brennblase zum Anschluss der Maischepumpe
° Beleuchtung für Brennblase und Glockenböden
° 3 Stück Uhren-Thermometer
°
Schaltkasten für alle elektrischen Aggregate
° Digtale Temperatursteuerung für E-Heizung
° Umschalthahn im Geistrohr zum Brennen mit und ohne Kolonne,
° Armaturen teilweise vergoldet

Preis auf Anfrage

D710 mit Kolonne und Kugelhelm

Füllinhalt 150 ltr.
° extra großer Kugelhelm
° Kolonne seitlich angebaut

° langsam laufenes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat

Preis auf Anfrage