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D 710 mit Helm + Holzheizung

Füllinhalt 150 ltr.
° mit zylindrischem Helm
° langsam laufendes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat

Preis auf Anfrage

 

Destillierblase: Durch doppeltes Abhämmern des dickwandigen Kupfers mittels Spezialmaschine wird eine hohe und vor allem sehr gleichmäßige mechanische und chemische Widerstandsfähigkeit erreicht. Die  völlig glatte und ansatzfreie Blase ist außen auf Hochglanz poliert und damit sehr pflegeleicht. Die sehr große Einfüllöffnung  (D=350) aus schwerem massivem Edelstahl erleichtert das Befüllen sowie Reinigungsarbeiten innerhalb der Brennblase außerordentlich. Die qualitativ hochwertige Verarbeitung sowie die massive Ausführung dieses oft benutzten Teils garantieren eine hohe Lebensdauer und problemlose Bedienung. Der Maischeauslauf besteht aus einem Auslaufrohr mit einem Kugelhahn 3“ und garantiert eine einwandfreie und schnelle Entleerung. Die Wölbung des Blasenoberteils ist so ausgelegt, dass ein sehr großer Kochraum vorhanden ist und somit die Befüllung voll ausgenützt werden kann. Die besondere Blasenform erzeugt eine sehr große Wärmeaustauschfläche und ermöglicht damit schnelles und schonendes Aufheizen der Maische. Zusätzlich besteht die Möglichkeit heißen Dampf aus dem Wasserbad in die Brennblase einzuleiten.

Wasserbad: Hergestellt nach der europäischen Druckgeräterichtlinie 97/23/EG mit CE-Kenn-zeichen. Verwendung von starkwandigem Edelstahl mit optisch ansprechender kreismarmorierter Oberfläche.

Feuerung: Verwendung von starkwandigem Kesselblech in Sondergüte mit Qualitätszeugnis. Siederohre aus starkwandigen, nahtlos gezogenen Rohren in Sondergüte. Optimale Heizleistung durch die extrem große Wärmeaustauschfläche der Feuerung. Intelligent angeordnete Heiztaschen und Steilsieder sorgen sowohl für eine zügige Zirkulation des Wassers im Wasserbad als auch für eine gleichmäßige aromaschonende Entgeistung der Maische. Hitzezonen werden vermieden und maximale Ausbeutung ist gewährleistet. Die großzügig dimensionierte Feuertür ist isoliert und edelstahlverkleidet. Eine Zugregelung ist integriert. Durch die extrem stabile Konstruktion ist Verzug durch Hitzeeinwirkung ausgeschlossen. 

Geistrohr: d=40 mm mit Anschlussverschraubungen; alles aus pflegeleichtem poliertem Edelstahl.

Destillatkühler:  d=160 mm mit abnehmbarem Deckel. Es handelt sich dabei um einen im Gegenstrom betriebenen Rohrbündelkühler mit überdimensionierter Kühlfläche. Alle Teile sind komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.   Die mit den Alkoholdämpfen in Kontakt kommenden Kühlrohre  sind aus speziellem für Lebensmittel zugelassenem Edelstahl nach DIN 1.4571 hergestellt. Durch die völlig glatten, senkrecht angeordneten Kühlrohre entsteht ein  hoher Selbstreinigungseffekt. Der Destillatkühler muss deshalb nur in Sonderfällen extra gereinigt werden. Diese durchdachte Konstruktion ermöglicht eine schnelle und optimale Abkühlung ihrer wertvollen Destillate. Leichtflüchtige wertvolle Aromakomponenten bleiben dadurch im Destillat erhalten.

Installation: Die gesamte Anlage wird bei uns komplett mit Edelstahlrohren vormontiert und mit sämtlichen Verbindungsteilen und Bedienungsarmaturen versehen. Absolut dicht schließende Kugelventile aus verchromtem Messing sind selbstverständlich.

 


D 710 mit Birnenhelm + Holzheizung

Füllinhalt 150 ltr.
° extra großer Birnenhelm
° langsam laufendes, massives Winkelgetriebe-Rührwerk
° Kühlwasser-Thermostat

Preis auf Anfrage